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글로벌 기준
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지속 가능한 쌀을 위한 '윈-윈' 사례
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내일의 쌀을 보존하기 위한 오늘의 실천
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지금 식료품 저장고에 쌀 보관함이나 쌀부대를 갖고 있을 수 있습니다. 쌀이 풍족하고, 세계적으로 즐겨 먹는 식량원이기 때문에 공급 부족이 결코 발생하지 않을 것이라고 생각할 수 있습니다.

불행히도, 그건 사실이 아닙니다. 2050년까지 쌀 수요량이 두 배로 증가할 것으로 예상됩니다만, 사실 벼농사는 산업화된 대규모 영농 기업보다 소규모 자영 농민들이 주요 생산자인 매우 지리한 작업입니다. 소규모란 가족을 부양하기 위해 작물을 재배하는 것에 전적으로 농민의 생계가 달려 있음을 의미합니다. 벼 재배량을 늘리는 것은 선택 가능한 방안이 아니며, 늘린다고 해도 가설적으로 세계 쌀 생산량을 두 배로 늘린다면 벼 재배 과정에서 발생하는 물 사용량과 온실 가스 배출로 인한 환경 피해가 막대할 것입니다.

세계 최대의 글로벌 쌀 브랜드인 Uncle Bens®를 소유하고 있는 Mars Food는 쌀의 지속 가능성을 높이기 위한 활동을 선도할 계획입니다. 이러한 이유로 Mars는 지속 가능한 쌀에 대한 최초 글로벌 기준인 지속 가능한 쌀 플랫폼(SRP)에 회원으로 가입했습니다. 쌀 공급망에 포함되는 모든 사람은 이 기준에 따라 쌀 재배로 인한 환경 발자국을 줄이고 벼농사 농민의 삶을 개선할 수 있습니다.

Mars는 SRP 기준을 제정하는 데 협력했으며, 2020년까지 필요한 쌀을 전량 지속 가능한 방식으로 공급할 것입니다. 이미 인도와 파키스탄에서 이미 SRP 기준을 시험 운영하기 시작했습니다. Bayer CropScience 및 국제 쌀 연구소(International Rice Research Institute)와 제휴하고 파키스탄의 규제 농업 프로그램에 투자했으며, 현재 인도의 일부 지역으로 확대하고 있습니다. 핵심은 농민들이 참여하도록 장려금을 지급하는 것입니다. 이후에 농장의 지속 가능성을 높이는 방법에 대한 교육과 지원을 제공할 수 있습니다. 이는 참여하는 모든 대상자에게 유리한 윈-윈 방안입니다.

"교육을 받은 후 쌀을 판매하기 쉬워졌습니다."

— 통챗(Tong Chat), 캄보디아의 벼농사 농민

전 세계 쌀 생산의 지속 가능성을 높이기 위한 노력은 Mars의 공급망에서 피해 규모가 가장 큰 환경 및 사회적 영향을 해결하기 위한 광범위한 노력의 일환입니다. 2007년 이후 Mars의 지속 가능한 원자재 조달 전략은 6가지 원료(코코아, 어류, 민트, 야자유, 땅콩, 쌀)에 중점을 두고 있습니다. 2014년에 쇠고기, 대두, 종이 및 펄프에 대한 사명을 추가했습니다. Mars의 갱신된 원자재 조달 전략에서는 23개로 종목이 늘어나, 전체 조달량의 60%를 차지할 것입니다. 아직 해야 할 일이 많지만, 우리는 현재까지 이룩한 주요 성과를 자랑스럽게 생각합니다.

  • 야자유의 84%는 생산 공장이 추적 가능합니다.
  • 어류와 해산물의 26%를 지속 가능한 공급원에서 조달하며, 2020년까지 어류 전량을 지속 가능한 공급처에서 조달한다는 목표를 달성하기 위해 최선을 다할 것입니다.
  • 인증된 코코아 구매량을 총량의 36%로 늘렸으며, 2020년까지 인증된 코코아 100% 달성 목표에 다가서고 있습니다.
  • 2014년, 인프라가 완비된 지역에서 재활용 또는 회수 가능한 포장재 비율은 전체의 82.5%에 도달했습니다.

이러한 과제를 Mars 단독으로 해결할 수는 없습니다. 내일의 세대가 지속 가능한 방식으로 쌀을 소비하고, 경작하며, 생계를 꾸려나갈 수 있는 미래를 열어주기 위해 오늘 힘을 합쳐야 합니다.

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